15 mai 2011

Fraisier tout simple

J'avais une barquette de fraises qui me semblaient peu sucrées mais qui me tentaient bien quand même, je les ai accompagnées d'une génoise et de chantilly ! Génoise : 3 oeufs (en fait 2 jaunes et 3 blancs, mais ça doit pas changer chose)100g de farine (éventuellement + 25g poudre d'amande)100g de sucre1 sachet de levure chimique Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre, continuer de battre. Ajouter les jaunes d'oeufs d'un coup, réduire la vitesse et ajouter rapidement farine+levure.Mettre dans un moule beurré et fariné au... [Lire la suite]
Posté par Art Taoul à 15:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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